Ein Hotellerie-Job mit Sinn - Arbeiten in der Sonnenburg
Zugegeben, Hotellerie-Jobs stehen spätestens seit Corona nicht mehr oben auf der Wunschliste von vielen. Unflexible Arbeitszeiten, Überstunden, schlechte Bezahlung, wenig freie Tage, wenig Arbeitsplatzsicherheit - so der weit verbreitete Ruf über Jobs in dieser Branche.
Nicht jedoch im Genuss- und Aktivhotel Sonnenburg. Faire Arbeitsbedingungen und Nachhaltigkeit sind nur zwei der Hauptsäulen unserer Philosophie. Wie es ist, mit und für uns zu arbeiten, erzählen wir dir in diesem Artikel - inklusive Inspirationen und Stimmen unserer Mitarbeiter:innen.
Du hast Bock auf einen Hotellerie-Job mit Sinn? Dann lies unbedingt weiter.
Wie sieht das Arbeiten in der Hotellerie aus?
In der Hotellerie selbst gibt es viele verschiedene Möglichkeiten zu arbeiten. Es kommt ganz darauf an, ob du dich vor oder hinter den Kulissen wohler fühlst, lieber nah am Gast bist oder eher im Hintergrund dein Bestes geben möchtest, um ein bleibendes Erlebnis für die Gäste zu kreieren.
Generell arbeitet man in der Hotellerie 5-6 Tage die Woche, 8-10 Stunden am Tag. Bei besonderen Veranstaltungen können es auch mal ein paar Stunden mehr werden. Dies sollte aber in der Regel mit dir abgesprochen werden.
Je nachdem, in welchem Bereich du in der Hotellerie arbeitest, hast du ein Team um dich herum. Ihr wechselt euch mit den verschiedenen Schichten ab. Bei uns in der Sonnenburg sind wir sehr familiär. Wir stimmen uns gegenseitig ab, sodass jede:r so arbeiten kann, wie es für ihn/sie am besten passt.
Arbeiten in der Hotellerie kann mehr sein als “nur” ein Job. Suchst du dir ein Unternehmen, dem Nachhaltigkeit wichtig ist und das sorgsam mit unseren Ressourcen umgeht, kannst du durch deine Arbeit einen großen Teil dazu beitragen, die Welt von morgen etwas besser zu gestalten. Wir als Genusswirt sehen uns als ein solches Unternehmen. Deswegen sehen wir alle Jobs bei uns als Berufe, die sinnstiftend sind.
Welche Berufe gibt es im Hotel?
Die Auswahl an Berufen im Hotel ist vielseitig. Hier listen wir dir mal einige Stellen auf, die du bei uns im Hotel vorfindest:
Management
- Inhaber:in/Chef:in
- Direktor:in
- Buchhaltung
- Assistenz der Geschäftsführung
- Marketing
- Lehre als Hotel- und Gaststätten-Assistent:in
Housekeeping
- Hausdame / Chief Housekeeper
- Hausdamenassistenz
- Housekeeper/Zimmermädchen
Restaurant/Service
- Restaurantleiter:in
- Servicekraft
- Frühstückskraft
- Chef de Rang
- Commis de Rang
- Lehre als Restaurantfachfrau:man
Küche
- Chef Koch
- Sous Chef
- Entremetier
- Gardmange
- Chef de Partie
- Küchenhilfe
- Kochlehre
Schau gern bei unseren offenen Stellen vorbei, ob wir eine Vakanz in deinem Bereich haben. Gern kannst du uns auch initiativ eine Bewerbung an info@genuss-aktivhotel.com senden.
Was verdient man im Hotel?
Bei uns in der Sonnenburg zahlen wir nach österreichischem KV und sind bereit zur Überbezahlung, bei entsprechender Qualifikation. Darüber hinaus gibt es für dich noch folgende Benefits:
Rabatte und Sonderkonditionen
Als Mitarbeiter:in profitierst du von Rabatten unserer Partner im Tal. Zum Beispiel von vergünstigten Angeboten bei Sport Kessler. Sobald du die Stelle bei uns hast, erhältst du hier einen umfassenden Überblick über Sonderkonditionen.
Wohn- und Verpflegungskosten übernehmen wir
Wenn du möchtest, stellen wir dir ein Zimmer in unserer Mitarbeiterunterkunft. Darüber hinaus erhältst du alle Mahlzeiten während deiner Arbeitszeit kostenfrei.
Weiterbildung
Dein Wachstum und die Entwicklung deiner Potenziale sind uns wichtig. Daher unterstützen wir dich und finanzieren Weiterbildungen in deinem Bereich.
Deine Freizeit gehört dir
Manche Sachen lassen sich nicht mit Geld bezahlen. Dazu gehört unserer Meinung nach freie Zeit. Wir möchten, dass du deine privaten Leidenschaften mit deinem Arbeitsalltag in Einklang bringen kannst. Daher hast du die Wahl zwischen 5- oder 6-Tage-Wochen und kannst die Tage, die du gern frei hättest, in die Planung einbringen.
Bergsteigen, Klettern, Wandern, Ski fahren … die aktiven Möglichkeiten hier im Kleinwalsertal sind vielseitig - unabhängig von der Jahreszeit. Wir ermutigen unsere Mitarbeiter:innen, so viel wie möglich im Freien zu sein und die Kraft der Natur zu spüren. Für uns ist dies ein essenzieller Teil, der das Arbeiten an diesem Ort so besonders macht.
Erfahrungsbericht
Jetzt hast du schon einiges über uns als Betrieb gelesen. Damit du auch die Stimmen unserer Mitarbeiter:innen hörst, teilen wir hier ein paar mit dir:
Max Nikolic, Küchenchef:
Seit wann bist du in der Sonnenburg:
seit Sommer 2019
Wie war dein Weg in die Hotellerie:
Ich wollte eigentlich Schreiner werden, hab aber die Lehre im 2. Lehrjahr abgebrochen. Danach jobbte ich eine Wintersaison im Sport Kessler in Riezlern. Der Chef meiner Mama fragte mich, ob ich mir vorstellen kann, in der Gastro zu arbeiten. Nach längerem Nachdenken entschied ich mich, eine Lehre als Koch zu beginnen. 2014 habe ich die Ausbildung abgeschlossen, dann einige Jahre Erfahrungen gesammelt und 2019 meine erste Stelle als Küchenchef in der Sonnenburg angenommen.
Was magst du am Alltag in deiner Position?:
Mit einem super Team zusammenzuarbeiten. Wir haben es meist sehr lustig und schaffen trotzdem alle unsere Arbeit. Ansonsten find ich es super, dass ich Weiterbildungsmöglichkeiten habe, um noch mehr Erfahrung zu sammeln.
In der Sonnenburg arbeiten wir mit sehr hochwertigen heimischen Produkten - auch eine Sache, die mir hier an der Arbeit gefällt. Und: dass ich mich auf mein Team verlassen kann.
Ildiké, Housekeeping
Seit wann bist du in der Sonnenburg?:
seit Sommer 2021
Wie war dein Weg in die Hotellerie?:
Von 2009 bis 2020 habe ich auf Schiffen gearbeitet (Flussschiff, Luxusyacht, Expeditionsschiff). Nach 11 Jahren und 118 Ländern habe ich gesagt, ich möchte etwas langsamer werden und mehr Privatsphäre haben. Hier habe ich alles bekommen. Mein Zimmer ist super und bei der Arbeit gibt es nicht so viel Druck. Und die Umgebung ist traumhaft :).
Was magst du am Alltag in deiner Position?:
Die Arbeitszeit ist ideal für mich, von 7 bis 16 Uhr, denn ich bin eine Frühaufsteherin. Im Gegensatz zum Schiff haben wir hier nur eine Schicht, das passt mir auch gut und ist weniger anstrengend.
Wenn du mehr zu Max und Ildiké und ihren Positionen bei uns erfahren möchtest, sende uns gern eine Nachricht mit dem Betreff Max/Ildiké). Schau dir auch gern an, was Anna über die Arbeit bei uns sagt.
Du bist neugierig geworden? Dann schau gern in unsere offenen Stellen rein oder bewirb dich initiativ bei uns. Eine Ausbildung in der Hotellerie ist weltweit anerkannt und somit ein gutes Sprungbrett, um sowohl regional als auch international zu arbeiten.