Genuss mit Leidenschaft
Restaurant
Genießen mit allen Sinnen – dazu gehören die intakte Natur, das entspannte Ambiente und kreative Kulinarik.
Echt lecker!
Unser Küchenteam, unter der Leitung von Max Nikolic, zaubert feine Gerichte mit der richtigen Mischung aus Tradition und Weltoffenheit. Mit Kreativität und der Leidenschaft zum Kochen als sechsten Sinn setzen sie der Kulinarik das i-Tüpfelchen auf. Gleichzeitig legen wir als GenussWirt besonderen Wert auf Regionalität und Saisonalität und wissen genau, wo unsere Produkte herkommen.
Auch Vegetarier:innen kommen bei unseren vitalen Gerichten voll auf ihre Kosten. Auf Wunsch und bei frühzeitiger Anmeldung kochen wir auch gerne vegan und glutenfrei für Sie.
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Kreationen in unserer Verwöhn.Halbpension für Hausgäste und für externe Gäste.
Sollten Sie zwischendurch Appetit auf ein genussvoll zubereitetes Gericht haben, ist unser Restaurant mit der einladenden Sonnenterrasse von 12 bis 17 Uhr für Sie geöffnet.
Öffnungs- und Essenszeiten
Von 08:00 bis 10:00 Uhr: Wohlfühl-Frühstück
Von 12:00 bis 17:00 Uhr: Kleine Genusskarte
Von 18:00 bis 20:00 Uhr: Verwöhn-Genusskarte
Mittwoch ist unser Ruhetag
Verwöhn.Halbpension
Die Sonnenburg Verwöhn.Halbpension besteht aus einem reichhaltigen Frühstücksbuffet und abends einem Fünf-Gänge-Menü inklusive frischen Salaten und feinen Vorspeisen vom Buffet. Ein vielseitiges kulinarisches Angebot, um Neues auszuprobieren oder Bekanntes von einer ganz anderen Seite kennenzulernen.
Wie Sie sich auch entscheiden, auf eines ist Verlass: Sie können mit gutem Gewissen genießen, denn alle unsere Produkte sind beste Qualität. Je nach Saison verleihen frische Kräuter und Blüten aus dem eigenen Garten den Gerichten eine ganz besondere und wohltuende Note.
Gemeinsam Feiern
Noch ein besonderer Tipp: Nach Absprache Ihrer Vorlieben gibt es auch individuelle Überraschungsmenüs.
Der ideale Rahmen für besondere Anlässe ist neben unserem Restaurant die Brüüge 1.085 - perfekt für ein romantisches Dinner zu zweit, private Feiern und Veranstaltungen.
Gerne stehen wir Ihnen für Fragen zur Verfügung.
“Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht.”
Oscar Wilde
Kulinarische Vielfalt
Getränke und MEnüs
Unsere Liebe zur Natur und unsere Leidenschaft für einfach gutes Essen schmeckt man. So konzentrieren sich die saisonal wechselnden Gerichte auf das Wesentliche: den guten Geschmack. Aus scheinbar einfachen Zutaten werden mit modernen Zubereitungsmethoden kreative Kompositionen. Tradition trifft dabei auch auf neue Trends und Esskulturen aus den verschiedensten Ecken der Welt. Immer auf der Karte ist eine kleine, feine Auswahl für Vegetarier:innen.
Unsere Auszeichnungen
A la Carte” Guide 2021: Aufsteiger des Jahres mit 1 Stern
Fallstaff 2021: 1 Gabel mit 83 Punkten
Restaurant Guru: #11 der Best Vegetarian Restaurants in Riezlern
VERANTWORTUNGSBEWUSSTER GENUSS
Das Kleinwalsertal ist eine der GenussRegionen Österreichs. Als einer von 13 GenussWirten im Tal stehen wir für Herkunfts- und Qualitätssicherheit. So beziehen wir Rind- und Kalbsfleisch direkt von den Walser Bauern. Wir achten auf die Herkunft und Haltung und verarbeiten das ganze Tier von der Schnauze bis zum Schwanz („Nose to Tail“). Das ist Ausdruck unseres Respekts vor dem Lebewesen.
Wir kennen unsere Lieferanten, halten die Wege so kurz wie möglich, beziehen alle Lebensmittel im Umkreis von 50 km und achten auf Regionalität und Saisonalität. So leisten wir unseren Beitrag, um die sensiblen Kreisläufe von Natur, Kulturlandschaft und nachhaltiger Landwirtschaft in Balance zu halten.
Gäste über uns
