Direkt zum Inhalt
Wir übernehmen Verantwortung

Nachhaltigkeit in der Sonnenburg

Regional, umweltbewusst und fair  - das sind die Grundsätze, denen wir folgen. Die Natur zu erhalten und ökonomisch, ökologisch sowie sozial nachhaltig zu handeln ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir haben nur einen Planeten und den gilt es zu schützen. Die Sonnenburg steht hier am Beginn einer langen Reise. Wir lernen täglich dazu, entwickeln uns weiter und folgen unseren hohen Ansprüchen. Dabei konnten wir schon einige Dinge erfolgreich umsetzen.


“Nachhaltigkeit ist für mich weniger ein Ziel, sondern viel mehr ein sich stetig weiterentwickelnder Prozess”

Heike Wohlgenannt


Unsere Partner im Überblick

 

Unsere Lieferanten sind beispielsweise

 


“Wir müssen das, was wir täglich verzehren dürfen wieder mehr zu schätzen lernen, genau hinschauen woher es kommt, weniger wegschmeißen und bewusst mit unserer Natur umgehen. Gute Planung und ausgefeilte Menüs helfen mir genau das in der Sonnenburg umzusetzen” 

Max Nikolic, Küchenchef


Wir verwenden Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.